Alléno Paris – Pavillon Ledoyen

Anidado en los jardines de los Champs-Elysées, Alléno Paris – Pavillon Ledoyen es uno de los restaurantes gastronómicos más antiguos de París. Dotado de una impresionante fachada, el establecimiento posee un magnífico decorado Art decó. En el primer piso de la magnífica mansión neoclásica con muchos ventanales, Yannick Alléno ha establecido su restaurante de 3 estrellas MICHELIN (guía de Francia de 2019), también en el puesto 25 en los 50 mejores restaurantes de The Worlds.

Con este respaldo se ha convertido en uno de los establecimientos más cotizados de París.

Tanto en la sala grandiosa como en la íntima, en la que los frescos originales se han inscrito en los Monumentos Históricos de la ciudad, cada detalle se ha organizado cuidadosamente para garantizar un momento gastronómico excepcional.

Yannick Alléno demuestra que aprendió cerca de los mejores chefs y demuestra que tiene una visión vanguardista.

Las Extracciones® actualizan las salsas, mientras que las fermentaciones invocan los terruños específicos de los productos, y cada plato se desarrolla delicadamente. Cada plato está estructurado, bien presentado y hábilmente investigado.

Toda la comida es una demostración notable del enfoque excepcionalmente creativo e intransigente de Yannick Alléno.